{"id":21466,"date":"2022-10-19T22:52:47","date_gmt":"2022-10-19T20:52:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/prodotto\/mannoprotein\/final-touch\/final-touch-gusto\/"},"modified":"2025-12-10T08:09:47","modified_gmt":"2025-12-10T07:09:47","slug":"final-touch-gusto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/it\/prodotto\/mannoproteine\/final-touch\/final-touch-gusto\/","title":{"rendered":"Final touch GUSTO"},"content":{"rendered":"\n

Final touch GUSTO<\/h1>\n\n\n\n
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Soluzione di mannoproteine per ottenere vini rossi perfetti.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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SCOPO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Grazie alla sua esperienza nelle applicazioni enologiche delle mannoproteine, Oenobrands ha sviluppato Final touch GUSTO. Questa soluzione a base di mannoproteine selezionate contribuisce alla stabilit\u00e0 tartarica dei vini migliorando al contempo le propriet\u00e0 organolettiche e sensoriali dei vini rossi. <\/p>\n\n\n\n

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Applicazione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Final touch GUSTO \u00e8 composto da mannoproteine con propriet\u00e0 specifiche che contribuiscono all\u2019equilibrio colloidale del vino, aiutando a migliorarne la stabilit\u00e0 e la struttura. Final touch GUSTO rende il vino pi\u00f9 morbido e aromatico e ne prolunga la durata. <\/p>\n\n\n\n

Final touch GUSTO \u00e8 in forma liquida, quindi agisce immediatamente. Rimanendo nel vino, esercita un effetto a lungo termine. <\/p>\n\n\n\n

Le propriet\u00e0 colloidali protettive delle mannoproteine contribuiscono anche alla stabilit\u00e0 tartarica del vino. In tutti i casi, \u00e8 necessario effettuare preventivamente test di stabilizzazione in laboratorio. <\/p>\n\n\n\n

Scienza e tecnologia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Quando viene utilizzato nel vino rosso, Final touch GUSTO <\/strong>aumenta visibilmente l\u2019intensit\u00e0 aromatica, la finezza e la freschezza, riducendo allo stesso tempo l\u2019astringenza dei tannini.<\/p>\n\n\n\n

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Profilo sensoriale: risultati compilati di 6 vini rossi. Controllo vs. Final touch GUSTO.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

*** significant at 1% level, ** at 5% and * at 10%<\/p>\n\n\n\n

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Risultati di degustazione della valutazione dei tannini in percentuale \u2013 risultati compilati di 6 vini rossi. Controllo vs. Final touch GUSTO.<\/strong> <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"FINAL-TOUCH-mannoprotein-wine-vin-gusto\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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SCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"bandiera<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Il vostro distributore<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Dosaggio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Final touch GUSTO<\/strong> \u00e8 completamente solubile e pu\u00f2 essere aggiunto direttamente al vino a un dosaggio di 10\u201340 mL\/hL.<\/p>\n\n\n\n

Utilizzo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aggiungere in modo omogeneo ai vini rossi poco prima della filtrazione finale e dell\u2019imbottigliamento.<\/p>\n\n\n\n

Final touch GUSTO <\/strong>mantiene le sue propriet\u00e0 e lavora in perfetta sinergia con gli additivi normalmente utilizzati nei vini rossi fermi.<\/p>\n\n\n\n

Per una protezione aromatica ottimale, si consiglia di proteggere il vino dall\u2019ossidazione durante le fasi di preparazione e imbottigliamento.<\/p>\n\n\n\n

Confezione<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Confezionato in taniche da 1 litro.<\/p>\n\n\n\n

Composizione<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Final touch GUSTO<\/strong> \u00e8 una frazione specifica di mannoproteine estratta dal lievito Saccharomyces cerevisiae<\/em> e conservata in forma liquida.<\/p>\n\n\n\n

Final touch GUSTO<\/strong> contiene solfiti (1,5 g\/L).<\/p>\n\n\n\n

Conservazione<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Conservare in un luogo fresco (< 10 \u00b0C).<\/p>\n\n\n\n

Consumare entro 4 settimane dall’apertura e conservare in un luogo fresco dopo l’apertura.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Scopri soluzioni correlate:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Cerchi un approccio pi\u00f9 olistico alla vinificazione?<\/strong> Scopri le nostre soluzioni avanzate per la vinificazione legate a Final Touch GUSTO.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sensazione in bocca<\/a><\/div>\n\n\n\n
Potenza tannica<\/a><\/div>\n\n\n\n
Sidro<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Cerchi qualcos\u2019altro?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Visita la nostra sezione \u201cSoluzioni\u201d, dove offriamo consulenza esperta, conoscenze pratiche e approcci innovativi organizzati secondo il processo di vinificazione. Dalla fermentazione alla filtrazione e all\u2019imbottigliamento, ti accompagniamo con soluzioni per ottimizzare ogni fase del tuo processo di vinificazione.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Soluzioni enologiche avanzate<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Scopri il tocco finale mannopreins<\/h1>\n\n\n\n
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Tocco finale<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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