{"id":21017,"date":"2022-10-19T22:52:11","date_gmt":"2022-10-19T20:52:11","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/prodotto\/mannoprotein\/final-touch\/final-touch-pop\/"},"modified":"2025-12-10T08:01:33","modified_gmt":"2025-12-10T07:01:33","slug":"final-touch-pop","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/it\/prodotto\/mannoproteine\/final-touch\/final-touch-pop\/","title":{"rendered":"Final touch POP"},"content":{"rendered":"\n

Final touch POP<\/h1>\n\n\n\n
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Soluzioni di mannoproteine \u200b\u200bper la produzione di vini spumanti perfetti.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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SCOPO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

I produttori di spumanti ci dicono spesso che devono garantire la qualit\u00e0 dei loro vini durante tutto il processo di commercializzazione, in un mercato molto esigente.<\/p>\n\n\n\n

Final touch POP<\/strong> \u00e8 la prima mannoproteina che aumenta immediatamente la sensazione di freschezza e di pulizia olfattiva. Questa mannoproteina \u00e8 efficace nei vini aromatici perch\u00e9 stabilizza il profumo, e nei vini affaticati poich\u00e9 rivitalizza il bouquet. Final touch POP <\/strong>dona anche volume e un retrogusto morbido. <\/p>\n\n\n\n

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Applicazione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Final Touch POP<\/strong> \u00e8 composto da mannoproteine con propriet\u00e0 specifiche che contribuiscono all\u2019equilibrio colloidale del vino, aiutando a migliorarne la stabilit\u00e0 e la struttura e conferendo bollicine di qualit\u00e0 superiore. Final Touch <\/strong>POP migliora la morbidezza del vino e ne favorisce l\u2019espressione aromatica e la persistenza.<\/p>\n\n\n\n

Final Touch POP<\/strong> \u00e8 in forma liquida, quindi agisce istantaneamente. Una volta aggiunto al vino, mantiene un effetto a lungo termine. <\/p>\n\n\n\n

Le propriet\u00e0 colloidali protettive delle mannoproteine contribuiscono anche alla stabilit\u00e0 tartarica del vino. In tutti i casi, \u00e8 necessario effettuare preventivamente test di stabilizzazione in laboratorio. <\/p>\n\n\n\n

Scienza e tecnologia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Final Touch POP \u00e8 la prima mannoproteina che aumenta immediatamente la sensazione di freschezza e di pulizia olfattiva. Questa mannoproteina \u00e8 efficace nei vini aromatici perch\u00e9 stabilizza l\u2019aroma e nei vini affaticati perch\u00e9 rivitalizza il profilo olfattivo. Final Touch POP <\/strong>apporta inoltre volume e un retrogusto morbido. <\/p>\n\n\n

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Profilo sensoriale dopo 8 mesi. Risultati di analisi su vini commerciali \u2013 Prosecco <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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SCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il vostro distributore<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Dosaggio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Final touch POP<\/strong> \u00e8 completamente solubile e pu\u00f2 essere aggiunto direttamente al vino alla dose di 20\u201340 mL\/hL.<\/p>\n\n\n\n

Utilizzo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Aggiungere in modo omogeneo ai vini spumanti dopo la seconda fermentazione, immediatamente prima dell\u2019imbottigliamento (metodo Charmat), oppure alla liqueur de dosage aggiunta dopo la sboccatura (metodo tradizionale).<\/p>\n\n\n\n

Final touch POP mantiene le sue propriet\u00e0 e funziona in perfetta sinergia con gli additivi normalmente utilizzati per la produzione dei vini spumanti.<\/p>\n\n\n\n

Confezione<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Confezionato in taniche da 1 litro.<\/p>\n\n\n\n

Composizione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Final touch POP<\/strong> \u00e8 una frazione specifica di mannoproteine estratta dal lievito Saccharomyces cerevisiae<\/em> e conservata in forma liquida.<\/p>\n\n\n\n

Final touch POP<\/strong> contiene solfiti (1,5 g\/L).<\/p>\n\n\n\n

Conservazione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Conservare in un luogo fresco (< 10 \u00b0C).<\/p>\n\n\n\n

Consumare entro 4 settimane dall’apertura e conservare in un luogo fresco dopo l’apertura.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Scopri soluzioni correlate:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Cerchi un approccio pi\u00f9 olistico alla vinificazione?<\/strong> Scopri le nostre soluzioni avanzate per la vinificazione legate a Final touch POP.<\/p>\n\n\n\n

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Freschezza<\/a><\/div>\n\n\n\n
Sensazione in bocca<\/a><\/div>\n\n\n\n
Conservazione dell’aroma<\/a><\/div>\n\n\n\n
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Cerchi qualcos\u2019altro?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Visita la nostra sezione \u201cSoluzioni\u201d, dove offriamo consulenza esperta, conoscenze pratiche e approcci innovativi organizzati secondo il processo di vinificazione. Dalla fermentazione alla filtrazione e all\u2019imbottigliamento, ti accompagniamo con soluzioni per ottimizzare ogni fase del tuo processo di vinificazione.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Soluzioni enologiche avanzate<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Scopri il tocco finale mannopreins<\/h1>\n\n\n\n
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Tocco finale<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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