{"id":20672,"date":"2022-10-19T22:09:46","date_gmt":"2022-10-19T20:09:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/prodotto\/enzima\/rapidase\/rapidase-extra-color\/"},"modified":"2025-12-11T10:54:30","modified_gmt":"2025-12-11T09:54:30","slug":"rapidase-extra-color","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/it\/prodotto\/enzima\/rapidase\/rapidase-extra-color\/","title":{"rendered":"Rapidase Extra Color"},"content":{"rendered":"\n

Rapidase Extra Color<\/h1>\n\n\n\n
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Enzima per una migliore estrazione di colore e polifenoli nei vini rossi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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SCOPO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidiase\u00ae Extra Color<\/strong> permette un\u2019estrazione mirata di colore e polifenoli presenti nelle bucce dell\u2019uva. Il suo utilizzo consente di ridurre l\u2019impiego di metodi meccanici non specifici e potenzialmente dannosi, come rimontaggi e d\u00e9lestage. <\/p>\n\n\n\n

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Composizione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidiase Extra Color contiene naturalmente livelli trascurabili di cinnamil esterasi (nCE) e di attivit\u00e0 antocianasi.<\/p>\n\n\n\n

Rapidiase \u00ae<\/sup> Extra Color contiene naturalmente livelli trascurabili di cinnamil esterasi (nCE) e di attivit\u00e0 antocianasi.<\/p>\n\n\n\n

Testato e convalidato<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Per garantire la massima efficienza applicativa, ogni formulazione Rapidase\u00ae <\/sup>\u00e8 sviluppata e testata in collaborazione con i pi\u00f9 rinomati istituti di ricerca enologica e validata in cantine a scala produttiva.<\/p>\n\n\n

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Confronto degli enzimi di macerazione sul contenuto di antociani nei vini Syrah del Languedoc, Francia.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Parametri di colore del Cabernet Sauvignon alla fine della fermentazione malolattica (VITEC, Spagna, 2019).<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Il nostro team tecnico e commerciale \u00e8 a disposizione per fornire risultati di test e assistervi nella valutazione delle prestazioni del prodotto nelle vostre condizioni specifiche.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"enzima<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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SCARICA LA SCHEDA TECNICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Portugal\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Roumanie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"flag-drapeau-croatie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-vlajka-Czech-Republic-drapeau\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Il vostro distributore<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Dosaggio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n