{"id":16485,"date":"2022-10-19T22:10:35","date_gmt":"2022-10-19T20:10:35","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/producto\/enzyma\/rapidase\/rapidase-vinofast\/"},"modified":"2025-12-11T12:32:05","modified_gmt":"2025-12-11T11:32:05","slug":"rapidase-vinofast","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/es\/producto\/enzyma\/rapidase\/rapidase-vinofast\/","title":{"rendered":"Rapidase VinoFast"},"content":{"rendered":"\n

Rapidase VinoFast<\/h1>\n\n\n\n
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Enzima para optimizar las operaciones de pre-embotellado facilitando la clarificaci\u00f3n del vino y
acelerando la filtraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
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FINALIDAD<\/h3>\n\n\n\n

Rapidase\u00ae VinoFast es una formulaci\u00f3n l\u00edquida enzim\u00e1tica con un amplio espectro de hidrolasas activas sobre los polisac\u00e1ridos que tienen un efecto negativo sobre la clarificaci\u00f3n y filtraci\u00f3n del vino.<\/p>\n\n\n\n

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Composici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidase VinoFast <\/strong>es un preparado enzim\u00e1tico l\u00edquido con actividades pectol\u00edticas como poligalacturonasa, \u03b1-N-arabinofuranosidasa, celulasa, junto con \u03b2-glucanasas que permiten facilitar la clarificaci\u00f3n del vino reduciendo el tiempo y la cantidad de coadyuvantes necesarios.<\/p>\n\n\n\n

Rapidase VinoFast<\/strong> tambi\u00e9n facilita la filtraci\u00f3n al reducir los problemas de colmataci\u00f3n del vino y, al mismo tiempo, salvaguardar su calidad.<\/p>\n\n\n\n

Cuando las uvas est\u00e1n muy afectadas por Botrytis cinerea<\/em> (>30% de podredumbre), Rapidase VinoFast<\/strong> debe usarse en vino junto con Rapidase GlucanFree<\/a><\/strong><\/u> para estimular la hidr\u00f3lisis de los \u03b2-glucanos.<\/p>\n\n\n\n

Al acelerar la fase de filtraci\u00f3n y disminuir la colmataci\u00f3n del filtro, Rapidase VinoFast<\/strong> permite tambi\u00e9n reducir la Huella Ecol\u00f3gica o de Carbono del proceso de vinificaci\u00f3n gracias al ahorro de agua y energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Rapidase VinoFast<\/strong> contiene naturalmente cantidades insignificantes de cinamil esterasa (nFCE).<\/p>\n\n\n\n

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Probado y Validado<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con el fin de ofrecer la mayor eficacia durante su aplicaci\u00f3n, todas las formulaciones Rapidase\u00ae<\/sup> son desarrolladas y probadas en colaboraci\u00f3n con los institutos de investigaci\u00f3n enol\u00f3gica de mayor renombre y prestigio a nivel mundial, y validadas a escala industrial en bodega.<\/p>\n\n\n\n

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Caudal de filtraci\u00f3n de un vino tinto h\u00edbrido dif\u00edcil sometido a termoflash, con 2,2 mL\/hL de Rapidase VinoFast. Tiempo de contacto de 18 d\u00edas a 18 \u00b0C (Canad\u00e1). <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Nuestro personal t\u00e9cnico y de ventas est\u00e1 disponible para proporcionarle los resultados de las pruebas, as\u00ed como para ayudarle a conseguir los mejores resultados con nuestros productos en las condiciones espec\u00edficas de su bodega.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Rapidase_VinoFast_vin_wine_enzyme\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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DESCARGAR LA FICHA T\u00c9CNICA DE APLICACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Portugal\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Roumanie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"flag-drapeau-croatie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-vlajka-Czech-Republic-drapeau\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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SU DISTRIBUIDOR<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Instrucciones de uso y dosificaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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