{"id":16477,"date":"2022-10-19T22:09:46","date_gmt":"2022-10-19T20:09:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/producto\/enzyma\/rapidase\/rapidase-extra-color\/"},"modified":"2025-12-11T10:54:06","modified_gmt":"2025-12-11T09:54:06","slug":"rapidase-extra-color","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/es\/producto\/enzyma\/rapidase\/rapidase-extra-color\/","title":{"rendered":"Rapidase Extra Color"},"content":{"rendered":"\n

Rapidase Extra Color<\/h1>\n\n\n\n
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Enzima para mejorar el color y la extracci\u00f3n de polifenoles en vinos tintos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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FINALIDAD<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidase\u00ae Extra Color<\/strong> permite una extracci\u00f3n selectiva del color y los polifenoles contenidos en los hollejos de las uvas. Su uso permite un uso optimizado de m\u00e9todos mec\u00e1nicos no espec\u00edficos y potencialmente perjudiciales, como bazuqueos y delestage. <\/p>\n\n\n\n

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Composici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidase\u00ae Extra Color es una preparaci\u00f3n de enzimas pectol\u00edticas, microgranulada, con actividades secundarias esenciales.<\/p>\n\n\n\n

Rapidase\u00ae<\/sup> Extra Color<\/strong> contiene niveles naturalmente insignificantes de cinamil esterasa (nFCE) y actividad antocianasa.<\/p>\n\n\n\n

Probado y Validado<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con el fin de ofrecer la mayor eficacia durante su aplicaci\u00f3n, todas las formulaciones Rapidase\u00ae<\/sup> son desarrolladas y probadas en colaboraci\u00f3n con los institutos de investigaci\u00f3n enol\u00f3gica de mayor renombre y prestigio a nivel mundial, y validadas a escala industrial en bodega.<\/p>\n\n\n

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Comparaci\u00f3n del efecto de enzimas de maceraci\u00f3n sobre el contenido de antocianos en vinos Syrah de Languedoc, Francia.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Par\u00e1metros del color de un Cabernet sauvignon al final de la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica (VITEC, Espa\u00f1a, 2019).<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Nuestro personal t\u00e9cnico y de ventas est\u00e1 disponible para proporcionarle los resultados de las pruebas, as\u00ed como para ayudarle a conseguir los mejores resultados con nuestros productos en las condiciones espec\u00edficas de su bodega.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Rapidase_Extra_color_vin_wine_enzyme\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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DESCARGAR LA FICHA T\u00c9CNICA DE APLICACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Portugal\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Roumanie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"flag-drapeau-croatie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-vlajka-Czech-Republic-drapeau\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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SU DISTRIBUIDOR<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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DOSIS<\/strong><\/h3>\n\n\n\n