{"id":16464,"date":"2022-10-19T22:07:21","date_gmt":"2022-10-19T20:07:21","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/producto\/enzyma\/rapidase\/rapidase-fast-color\/"},"modified":"2025-12-11T10:31:20","modified_gmt":"2025-12-11T09:31:20","slug":"rapidase-fast-color","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/es\/producto\/enzyma\/rapidase\/rapidase-fast-color\/","title":{"rendered":"Rapidase Fast Color"},"content":{"rendered":"\n

Rapidase Fast Color<\/h1>\n\n\n\n
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Enzima para la extracci\u00f3n r\u00e1pida de color y polifenoles en maceraciones cortas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Las actuales exigencias de vinificaci\u00f3n y producci\u00f3n hacen que a menudo sea necesario producir vinos tintos de calidad con tiempos de elaboraci\u00f3n breves.
Rapidase\u00ae Fast Color<\/strong> ha sido dise\u00f1ado espec\u00edficamente para permitir una m\u00e1xima extracci\u00f3n de color y polifenoles durante procesos de maceraci\u00f3n breves de las uvas tintas. Adem\u00e1s, facilita las fases posteriores de escurrido, prensado y clarificaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

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Composici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidase Fast Color<\/strong> es un preparado l\u00edquido de enzimas pectol\u00edticas con una amplia gama de actividades pectinasas y celulasas y hemicelulasas esenciales, espec\u00edficamente indicado para debilitar las paredes celulares de los hollejos de la uva y permitir una liberaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de polifenoles durante los procesos de maceraci\u00f3n breves de las uvas tintas.<\/p>\n\n\n\n

Rapidase Fast Color <\/strong>contiene niveles naturalmente insignificantes de Cinamil esterasa (nFCE) y actividad antocianasa.<\/p>\n\n\n\n

Probado y Validado<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con el fin de ofrecer la mayor eficacia durante su aplicaci\u00f3n, todas las formulaciones Rapidase\u00ae<\/sup> son desarrolladas y probadas en colaboraci\u00f3n con los institutos de investigaci\u00f3n enol\u00f3gica de mayor renombre y prestigio a nivel mundial, y validadas a escala industrial en bodega.<\/p>\n\n\n

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Contenido de antocianos totales (mg\/L) despu\u00e9s de un d\u00eda de maceraci\u00f3n. Uvas croatina (Italia). <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Contenido de polifenoles totales (mg\/L) despu\u00e9s de un d\u00eda de maceraci\u00f3n. Uvas croatina (Italia). <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Nuestro personal t\u00e9cnico y de ventas est\u00e1 disponible para proporcionarle los resultados de las pruebas, as\u00ed como para ayudarle a conseguir los mejores resultados con nuestros productos en las condiciones espec\u00edficas de su bodega.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Rapidase_Fast_color_wine_enzyme_vin\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Portugal\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Roumanie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"flag-drapeau-croatie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-vlajka-Czech-Republic-drapeau\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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SU DISTRIBUIDOR<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Instrucciones de uso y dosificaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n