{"id":16433,"date":"2022-10-19T22:02:38","date_gmt":"2022-10-19T20:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/producto\/enzyma\/rapidase\/rapidase-extra-press\/"},"modified":"2025-12-10T17:29:16","modified_gmt":"2025-12-10T16:29:16","slug":"rapidase-extra-press","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.oenobrands.com\/es\/producto\/enzyma\/rapidase\/rapidase-extra-press\/","title":{"rendered":"Rapidase Extra Press"},"content":{"rendered":"\n

Rapidase Extra Press<\/h1>\n\n\n\n
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Enzima para un prensado r\u00e1pido y eficaz de la uva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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FINALIDAD<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidase\u00ae<\/sup> Extra Press<\/strong> libera el mosto de las uvas blancas ablandando la piel de las uvas y reduciendo la capacidad de retenci\u00f3n de agua de la pectina.<\/p>\n\n\n\n

Su uso aumenta el rendimiento en mosto y permite ciclos de prensado m\u00e1s suaves y cortos, preservando as\u00ed el mosto de la oxidaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Composici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Rapidase Extra Press<\/strong> es un preparado l\u00edquido de enzimas pectol\u00edticas con actividades secundarias esenciales que facilita el prensado y la clarificaci\u00f3n del mosto. Rapidase Extra Press<\/strong> contiene niveles naturalmente insignificantes de Cinamil esterasa (nFCE), lo que permite preservar la frescura del aroma, independientemente de la
levadura elegida.<\/p>\n\n\n\n

Rapidase Extra Press permite tambi\u00e9n reducir la Huella Ecol\u00f3gica o de Carbono del proceso de vinificaci\u00f3n gracias al ahorro energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

Probado y Validado<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con el fin de ofrecer la mayor eficacia durante su aplicaci\u00f3n, todas las formulaciones Rapidase\u00ae son desarrolladas y probadas en colaboraci\u00f3n con los institutos de investigaci\u00f3n enol\u00f3gica de mayor renombre y prestigio a nivel mundial, y validadas a escala industrial en bodega.<\/p>\n\n\n

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Ensayos con Rapidase Extra Press L en Sauvignon blanc y Roussanne de Francia a dosis de 1 mL\/100 Kg de uva y en Hanepoot de Sud\u00e1frica a dosis de 3,3 ml\/100 kg de uva. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Clarificaci\u00f3n de mostos con Rapidase Extra Press L a 1 mL\/100 Kg de uva respecto a un control sin enzimas. Chardonnay y Viognier (INRAe Francia). <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nuestro personal t\u00e9cnico y de ventas est\u00e1 disponible para proporcionarle los resultados de las pruebas, as\u00ed como para ayudarle a conseguir los mejores resultados con nuestros productos en las condiciones espec\u00edficas de su bodega.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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DESCARGAR LA FICHA T\u00c9CNICA DE APLICACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"drapeau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Portugal\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flagge-Deutschland\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-drapeau-Roumanie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"flag-drapeau-croatie\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Flag-vlajka-Czech-Republic-drapeau\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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SU DISTRIBUIDOR<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Instrucciones de uso y dosificaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n